Il progetto Sakura nasce da una famiglia di ristoratori attivi in Toscana da oltre quindici anni con l’idea di portare la cucina asian fusion di qualità nel nostro territorio in una continua ricerca che unisce il connubio fra Oriente-Italia.
La formula si basa sull’accurata selezione delle materie prime, sulla scelta di prodotti non consueti e sulla creatività del nostro giovane Staff di cucina.
Ricette tipiche della tradizione fusion sapientemente innovate e presentate nel cuore della Toscana.
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La proposta gastronomica punta sulla varietà delle portate e sulla qualità delle materie prime, dove i protagonisti sono carne, pesce, zuppe e molto altro.
Un viaggio gastronomico fra le diverse sfumature di sapori delicati e autentici del pesce fresco e della cucina asian fusion.
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